Battleford

Rusticité / Utilisation : Très rustique (jusqu'à la zone 2, selon les sources).

Description : Pomme de taille moyenne à grande, à fond jaune-vert rayé de rouge. Chair blanche à jaune clair, à la texture plutôt grossière et à la saveur légèrement acidulée.

Utilisation : Convient aussi bien à la consommation fraîche qu’à la cuisson (idéalement pour la cuisson). Durée de conservation moyenne (environ 1 mois).

Remarques : Un excellent choix pour tester une variété ultra-rustique en zone 5.